Gör plats för matens bästa vän – såsen!

Säg den rätt som inte blir bättre av en skvätt eller en hel sjö, ljuvlig sås. Just det, knappt någon. Oavsett om såsen är där som sidekick eller tallrikens mittpunkt, så fungerar den ofta som den sammanhållande komponenten mellan råvarorna på tallriken. Ja, när man tänker efter är såsen  faktiskt lite som den där familjemedlemmen som inte bara ser till att släktmiddagarna blir av, utan dessutom lockar fram det allra bästa ur varenda släkting. Inte illa gjort av något så pass…flytande.

Vad vi egentligen vill säga är att det har blivit dags för oss att ge såsen den uppmärksamhet och uppskattning som den förtjänar. Varsågod, en hel sida full av klassiska, moderna, milda, heta, gräddiga, skyiga och inte minst goda såser. Vi hoppas att det ska smaka.

Ikoniska såser