Ingredienser
Pumpasoppa med ingefära och chili
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Pumpa soppa
Pumpa, butternut tärnad
/g
2.0 kg
0%
Margarin, flytande
/g
100.0 g
0%
Lök, tärnad
/g
160.0 g
0%
Äpple (Aroma)
/g
360.0 g
0%
Vatten
/l
2.0 l
0%
Knorr Hönsbuljong lågsalt 1 x 5 kg
/g
32.0 g
0%
Cream 35% (whipping, etc.)
/l
100.0 ml
0%
Citron, zest av
/kg
4.0 g
0%
Citron, juice färskpressad
/kg
60.0 g
0%
Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
15.0 g
0%
Ingefära, färsk hackad
/kg
50.0 g
0%
Vitlök, hackad
/kg
25.0 g
0%
Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
60.0 g
0%
Till servering
Yoghurt, turkisk
/g
150.0 g
0%
Vitlök, hackad
/kg
0.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Pumpa soppa
-
Pumpa, butternut tärnad 2.0 kg
-
Margarin, flytande 100.0 g
-
Lök, tärnad 160.0 g
-
Äpple (Aroma) 360.0 g
-
Vatten 2.0 l
-
Cream 35% (whipping, etc.) 100.0 ml
-
Citron, zest av 4.0 g
-
Citron, juice färskpressad 60.0 g
-
Ingefära, färsk hackad 50.0 g
-
Vitlök, hackad 25.0 g
Till servering
-
Yoghurt, turkisk 150.0 g
-
Vitlök, hackad