Ingredienser
Fiskburgare med fänkålsslaw
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Fiskburgare
Fiskfilé ex. kolja, sej eller lax
/g
800.0 g
0%
Potatis, skalad kokt och kyld
/kg
500.0 g
0%
Ströbröd
/dl
1.0 dl
0%
Ägg
/stk
2.0 stk
0%
Knorr Grönsaksbuljong, pulver 3 x 1,5 kg
/g
30.0 g
0%
Salt och peppar
/g
0.0 g
0%
Fänkålsslaw
Blekselleri
/kg
180.0 g
0%
Fänkål, färsk
/kg
300.0 g
0%
Äpple, syrligt
/g
150.0 g
0%
Olja, oliv
/msk
3.0 msk
0%
MAILLE Äpplecidervinäger - flaska, 6x500 ml
/msk
2.5 msk
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Citron, juice färskpressad
/tsk
2.0 tsk
0%
Dragon, färsk
/msk
1.0 msk
0%
Socker
/tsk
0.5 tsk
0%
Salt och peppar
/g
0.0 g
0%
Citronmajonnäs
HELLMANN´S Majonnäs
/dl
2.0 dl
0%
. saft och zest efter smak
/st
1.0 st
0%
Gräslök, fint skuren
/kg
0.0 kg
0%
Till servering
Bröd, Hamburgare
/st
12.0 st
0%
Rödlök, picklad
/g
0.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Fiskburgare
-
Fiskfilé ex. kolja, sej eller lax 800.0 g
-
Potatis, skalad kokt och kyld 500.0 g
-
Ströbröd 1.0 dl
-
Ägg 2.0 stk
-
Salt och peppar
Fänkålsslaw
-
Blekselleri 180.0 g
-
Fänkål, färsk 300.0 g
-
Äpple, syrligt 150.0 g
-
Olja, oliv 3.0 msk
-
Citron, juice färskpressad 2.0 tsk
-
Dragon, färsk 1.0 msk
-
Socker 0.5 tsk
-
Salt och peppar
Citronmajonnäs
-
HELLMANN´S Majonnäs 2.0 dl
-
. saft och zest efter smak 1.0 st
-
Gräslök, fint skuren
Till servering
-
Bröd, Hamburgare 12.0 st
-
Rödlök, picklad
