Ingredienser
Tryffelpasta med champinjoner och ekologiskt ägg
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Tryffelpasta
Pasta torkad pappardelle
/
10.0 g
0%
Champinjoner, färska finhackad
/g
500.0 g
0%
Lök, gul finhackad
/stk
1.0 stk
0%
Vitlök, klyfta
/st
2.0 st
0%
Olja, oliv
/msk
3.0 msk
0%
Cream 35% (whipping, etc.)
/l
1.0 l
0%
Vatten
/dl
500.0 ml
0%
Knorr Svampfond, koncentrerad 6 x 1L
/msk
3.0 msk
0%
Olja, tryffel
/msk
1.0 msk
0%
Salt
/tsk
2.0 tsk
0%
Nymald svartpeppar
/st
0.0 st
0%
MAIZENA Majsstärkelse 4 x 2,5 kg
/msk
3.0 msk
0%
Vid servering
Tryffel sommar
/g
200.0 g
0%
Ost, parmesan
/kg
100.0 g
0%
Äggulor, ekologiska
/stk
10.0 stk
0%
Champinjoner, färska små
/g
100.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Tryffelpasta
-
Pasta torkad pappardelle 10.0 g
-
Champinjoner, färska finhackad 500.0 g
-
Lök, gul finhackad 1.0 stk
-
Vitlök, klyfta 2.0 st
-
Olja, oliv 3.0 msk
-
Cream 35% (whipping, etc.) 1.0 l
-
Vatten 500.0 ml
-
Olja, tryffel 1.0 msk
-
Salt 2.0 tsk
-
Nymald svartpeppar
Vid servering
-
Tryffel sommar 200.0 g
-
Ost, parmesan 100.0 g
-
Äggulor, ekologiska 10.0 stk
-
Champinjoner, färska små 100.0 g
