Name: Curry med gråärta
Yield: 15
Ingredients: 50.0ml Rapsolja; 300.0g Lök, gul skivad; 100.0g Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg; 100.0g Knorr Professional Ingefära kryddpuré 2 x 0,75 kg; 130.0g Knorr Professional Curry kryddpuré 2 x 0,75 kg; 1.0l Kokosmjölk, konserverad 24%; 1.0l Vatten; 1.0kg Knorr Tomatino 4 x 3 kg; 60.0g KNORR Brynt Lökfond, koncentrerad 6 x 1L; 105.0g MAIZENA Majsstärkelse 4 x 2,5 kg; 0.0g Koriander, färsk hackad; 1.0kg Grytrotfrukter, blandade; 1.0kg Gråärta el. kikärtor, förkokta; 400.0g Tomater, nerskurna

Mättande klassisk vegancurry med klimatsmart gråärta och rotfrukter! Håll den glutenfri genom att servera med havre- eller blomkålsris, breda risnudlar. Receptet är vegan, glutenfritt, laktosfritt och mjölkfritt.

...

Förberedelser

Steg 1
- Hetta upp en kastrull, stek löken mjuk tillsammans med kryddpureer.
- Tillsätt kokosmjölk, vatten, Tomatino och lökfond. Sänk till medelvärme och låt koka sakta ca 20 minuter.
- Red av med MAIZENA Majsstärkelse (Tips: Om såsen skall frysas eller varmhållas, red av med MAIZENA Snowflake för bästa resultat)
Steg 2
- Blanda samman rotfrukter, tomat och gråärtor i ett bleck. Slå såsen över. Baka av vid 180 grader i 20–25 minuter.
- Servera med kokt korngryn eller havre-ris samt färsk koriander.

Curry med gråärta

Ingredienser

Steg 1

Steg 2

Förberedelser

Steg 1

Steg 2

Vad du får

Loggar in

Curry med gråärta

Ingredienser