Ingredienser
Klar fiskbuljong med torsk och risnudlar
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Klar fiskbuljong
Vatten
/l
2.5 l
0%
Knorr Fiskfond, koncentrerad 6 x 1L
/g
75.0 g
0%
Citrongräs, det vita
/g
50.0 g
0%
Knorr Professional Ingefära kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
50.0 g
0%
Socker
/kg
15.0 g
0%
Torsk, filé i tärningar
/g
750.0 g
0%
Vid servering
Morot, strimlad
/g
150.0 g
0%
Nudlar, ris kokta
/g
400.0 g
0%
Tomater, cocktail delade
/g
300.0 g
0%
Schalottenlök, strimlad
/g
75.0 g
0%
Chili, grön tärnad
/g
5.0 g
0%
Garnityr:
/
0.0
0%
Vårlök, skivad
/g
60.0 g
0%
Koriander, färsk (cilantro)
/kg
47.0 g
0%
Lök, rostad
/g
35.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Klar fiskbuljong
-
Vatten 2.5 l
-
Knorr Fiskfond, koncentrerad 6 x 1L 75.0 g
-
Citrongräs, det vita 50.0 g
-
Socker 15.0 g
-
Torsk, filé i tärningar 750.0 g
Vid servering
-
Morot, strimlad 150.0 g
-
Nudlar, ris kokta 400.0 g
-
Tomater, cocktail delade 300.0 g
-
Schalottenlök, strimlad 75.0 g
-
Chili, grön tärnad 5.0 g
-
Garnityr:
-
Vårlök, skivad 60.0 g
-
Koriander, färsk (cilantro) 47.0 g
-
Lök, rostad 35.0 g
