Menu

Ingredienser

+

Gör så här

  • Krustader, mini 10.0 stk
  • Ost, Gammel Knas 180.0 g
  • Smetana 100.0 g
  • Smör 15.0 g
  • Ägg 260.0 g
  • Krasse, krydd 5.0 g
  • Salt och peppar
  • Picklad silverlök, se recept

Picklad silverlök


En läcker munsbit med mycket smak som sätter feststämningen på direkten.

...

Förberedelser

  1. Gör så här

    • Smält smöret i en kastrull och tillsätt äggen. Rör med en slickepott på medelvärme. När det börjar koagulera som en äggröra, häll över i en mixer. 
    • Tillsätt riven ost och crème fraiche under mixning. Smaka upp med salt och peppar och häll upp på spritspåse. 
    • Fyll upp krustaderna och toppa med picklad silverlök och kryddkrasse 
  2. Picklad silverlök

    • Koka upp äppelcidervinäger, socker och salt tills sockret löst sig. 
    • Tillsätt vatten och låt svalna helt. Häll lagen (spara 50 g till Makirullen) över löken och låt stå minst ett par timmar. 
Produkter
Recept
Favoriter
Meny