Ingredienser
Sherryvinägerglace till halstrad lax
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Metod
MAILLE Sherryvinäger - flaska, 6x500 ml
/ml
250.0 ml
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Socker, ljust muscovado
/g
140.0 g
0%
Lax, filé
/kg
1.2 kg
0%
Spetskål
/kg
500.0 g
0%
Citron
/st
2.0 st
0%
Smör
/kg
80.0 g
0%
Timjan
/kg
3.0 g
0%
Salt och peppar
/g
0.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Metod
-
Socker, ljust muscovado 140.0 g
-
Lax, filé 1.2 kg
-
Spetskål 500.0 g
-
Citron 2.0 st
-
Smör 80.0 g
-
Timjan 3.0 g
-
Salt och peppar
