Ingredienser
Sill med smak av lagrad ost och Akvavit
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Inlagd sill:
Sillfilé, salt
/
300.0 g
0%
Vatten
/dl
1.5 dl
0%
Socker
/dl
1.0 dl
0%
Ättika 12%
/dl
0.5 dl
0%
Kryddpepparkorn
/st
10.0 st
0%
Lagerblad
/st
2.0 st
0%
Stjärnanis
/st
1.0 st
0%
Fänkål, hela frön
/tsk
0.5 tsk
0%
Rödlök
/stk
1.0 stk
0%
Morötter
/stk
1.0 stk
0%
Sås till sill
Ost, lagrad (eller rest-/kantbitar av överbliven ost)
/
200.0 g
0%
Grädde
/g
100.0 g
0%
HELLMANN’S Professional Majonnäs 50%, 1x10L
/g
200.0 g
0%
Fänkål, hela frön
/tsk
1.0 tsk
0%
Akvavit
/tsk
2.0 tsk
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Inlagd sill:
-
Sillfilé, salt 300.0 g
-
Vatten 1.5 dl
-
Socker 1.0 dl
-
Ättika 12% 0.5 dl
-
Kryddpepparkorn 10.0 st
-
Lagerblad 2.0 st
-
Stjärnanis 1.0 st
-
Fänkål, hela frön 0.5 tsk
-
Rödlök 1.0 stk
-
Morötter 1.0 stk
Sås till sill
-
Ost, lagrad (eller rest-/kantbitar av överbliven ost) 200.0 g
-
Grädde 100.0 g
-
Fänkål, hela frön 1.0 tsk
-
Akvavit 2.0 tsk
