Ingredienser
Svalbard - Rödbetssoppa med torsk och fraiche
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Rödbetssoppa
Rödbetor, rivena
/g
1.5 kg
0%
Rödlök, tärnad
/g
20.0 g
0%
Smöreller margarin
/kg
30.0 g
0%
Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
30.0 g
0%
Lagerblad
/st
2.0 st
0%
Timjan, torkad
/kg
5.0 g
0%
Fisken
Torsk, filé
/kg
526.0 g
0%
Vid servering
Citron, juice färskpressad
/kg
20.0 g
0%
Citron, zest av
/kg
10.0 g
0%
Crème Fraiche
/g
500.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Rödbetssoppa
-
Rödbetor, rivena 1.5 kg
-
Rödlök, tärnad 20.0 g
-
Smöreller margarin 30.0 g
-
Lagerblad 2.0 st
-
Timjan, torkad 5.0 g
Fisken
-
Torsk, filé 526.0 g
Vid servering
-
Citron, juice färskpressad 20.0 g
-
Citron, zest av 10.0 g
-
Crème Fraiche 500.0 g