Ingredienser
Vegansk Caesar sallad
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Metod
Till dressingen:
/
0.0
0%
HELLMANN'S Vegan Mayonnaise, hink, 72 %, 1 x 2,5 kg
/g
500.0 g
0%
Senap och produkter därav: Ja
Olja, oliv
/kg
50.0 g
0%
Citron, juice färskpressad
/kg
30.0 g
0%
MAILLE Sherryvinäger - flaska, 6x500 ml
/g
20.0 g
0%
Svaveldioxid och sulfit och produkter därav: Ja
Kapris, fint hackad
/kg
50.0 g
0%
Vitlök, färskt riven
/
20.0 g
0%
Ost, parmesan vegansk (Violife eller liknande)
/kg
100.0 g
0%
Vatten
/g
20.0 g
0%
Svartpeppar, grovmald
/kg
1.0 g
0%
Till servering
Sallad, roman sköljd och torr
/kg
500.0 g
0%
Ost, parmesan vegansk riven
/kg
50.0 g
0%
Rödlök, tunt skivad
/g
30.0 g
0%
Crispy NoChicken Burger, vegoburgare 1x1,80 kg FRYSVARA
/stk
4.0 stk
0%
Sojabönor och produkter därav: Ja
Sesamfrö och produkter därav: *
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Metod
-
Till dressingen:
-
Olja, oliv 50.0 g
-
Citron, juice färskpressad 30.0 g
-
Kapris, fint hackad 50.0 g
-
Vitlök, färskt riven 20.0 g
-
Ost, parmesan vegansk (Violife eller liknande) 100.0 g
-
Vatten 20.0 g
-
Svartpeppar, grovmald 1.0 g
Till servering
-
Sallad, roman sköljd och torr 500.0 g
-
Ost, parmesan vegansk riven 50.0 g
-
Rödlök, tunt skivad 30.0 g
