Ingredienser
Blomkålssoppa med äpple och kardemumma
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Blomkålsoppan
Kardemumma, hela
/kg
3.0 g
0%
Lök, tärnad
/g
200.0 g
0%
Rapsolja
/kg
60.0 g
0%
Äpple utan skal
/g
300.0 g
0%
Blomkål, i buketter
/g
1.0 kg
0%
Potatis, skalad
/kg
429.0 g
0%
Salt
/g
25.0 g
0%
Vatten
/l
2.0 l
0%
Knorr Grönsaksbuljong, lågsalt, Ekologisk, pulver 3 x1 kg
/g
16.0 g
0%
Citron, juice färskpressad
/kg
15.0 g
0%
Cream 35% (whipping, etc.)
/l
250.0 ml
0%
Till servering
Timjan
/kg
5.0 g
0%
Äpple, tärnat
/g
100.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Blomkålsoppan
-
Kardemumma, hela 3.0 g
-
Lök, tärnad 200.0 g
-
Rapsolja 60.0 g
-
Äpple utan skal 300.0 g
-
Blomkål, i buketter 1.0 kg
-
Potatis, skalad 429.0 g
-
Salt 25.0 g
-
Vatten 2.0 l
-
Citron, juice färskpressad 15.0 g
-
Cream 35% (whipping, etc.) 250.0 ml
Till servering
-
Timjan 5.0 g
-
Äpple, tärnat 100.0 g
