Ingredienser
Kycklinglårfilé med saltbakade rödbetor, riven getost och spenat
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Kycklinglår
Kyckling, lår
/kg
1.5 kg
0%
Vitlök, skalad
/kg
30.0 g
0%
Persilja, färsk
/kg
30.0 g
0%
Rödbetor
Rödbeta, skalade
/kg
1.2 kg
0%
Salt, havs
/kg
500.0 g
0%
Vinägrett
Lök, schalotten
/kg
100.0 g
0%
Vitlök, skalad
/kg
20.0 g
0%
Timjan
/kg
20.0 g
0%
Vin, vitt
/dl
150.0 ml
0%
Knorr Professional Kycklingfond 8 x 1 L
/l
400.0 ml
0%
Citron
/g
180.0 g
0%
Socker
/kg
20.0 g
0%
Salt
/g
5.0 g
0%
Smör, osaltat
/g
100.0 g
0%
Garnityr
Spenat
/kg
1.0 kg
0%
Lök, schalotten
/kg
100.0 g
0%
Smör, osaltat
/g
50.0 g
0%
Getost
/kg
200.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Kycklinglår
-
Kyckling, lår 1.5 kg
-
Vitlök, skalad 30.0 g
-
Persilja, färsk 30.0 g
Rödbetor
-
Rödbeta, skalade 1.2 kg
-
Salt, havs 500.0 g
Vinägrett
-
Lök, schalotten 100.0 g
-
Vitlök, skalad 20.0 g
-
Timjan 20.0 g
-
Vin, vitt 150.0 ml
-
Knorr Professional Kycklingfond 8 x 1 L 400.0 ml
-
Citron 180.0 g
-
Socker 20.0 g
-
Salt 5.0 g
-
Smör, osaltat 100.0 g
Garnityr
-
Spenat 1.0 kg
-
Lök, schalotten 100.0 g
-
Smör, osaltat 50.0 g
-
Getost 200.0 g
