Menu

Ingredienser

+

Gör så här


En soppa som med rätta fått ett uppsving på sistone. Värmande, smakrik och smått oemotståndlig för både barn och vuxna. 

...

Förberedelser

  1. Gör så här

    • Sätt ugnen på 250*C. Dela och kärna ur paprikan. Rosta den så att skalet blir riktigt svart. Låt svalna. Dra av skalet och skär paprikan i små bitar.
    • Värm olivoljan. Skär lök, morötter, haricots verts och tomaten i mindre bitar. Hacka vitlöken fint. Fräs på grönsakerna i olivoljan. Tillsätt tomatpuré och fräs en stund till.
    • Slå på vatten, grönsaksbuljongoch timjanpasta. Låt småkoka i ca 10–15 minuter. Tillsätt pastan och koka enligt anvisningar. Tillsätt bönor, rostad paprika och oliver. Låt koka i 2-3 minuter.
    • Smaka av med salt och svartpeppar.
    • Strö över persilja och parmesan. Servera med nybakat surdegsbröd. 
Produkter
Recept
Favoriter
Meny