Ingredienser
Pumpasoppa med äpple och ingefära, klimatsmart mat
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.4
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Pumpasoppa
Pumpa, butternut tärnad
/g
2000.0 g
0%
Margarin, flytande
/g
100.0 g
0%
Vitlök, hackad
/kg
25.0 g
0%
Lök, tärnad
/g
160.0 g
0%
Äpplen (Granny Smith)
/g
360.0 g
0%
Ingefära, färsk hackad
/kg
50.0 g
0%
Vatten
/
2000.0 ml
0%
Citron, juice färskpressad
/kg
60.0 g
0%
Citron,zest
/g
4.0 g
0%
Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
60.0 g
0%
Cream 35% (whipping, etc.)
/l
100.0 ml
0%
Knorr Hönsbuljong lågsalt 3 x 1 kg
/g
32.0 g
0%
Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
15.0 g
0%
Till servering
Rostade pumpakärnor
/g
50.0 g
0%
Koriander, färsk (cilantro)
/kg
24.0 g
0%
Yoghurt, turkisk
/g
150.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Pumpasoppa
-
Pumpa, butternut tärnad 2000.0 g
-
Margarin, flytande 100.0 g
-
Vitlök, hackad 25.0 g
-
Lök, tärnad 160.0 g
-
Äpplen (Granny Smith) 360.0 g
-
Ingefära, färsk hackad 50.0 g
-
Vatten 2000.0 ml
-
Citron, juice färskpressad 60.0 g
-
Citron,zest 4.0 g
-
Cream 35% (whipping, etc.) 100.0 ml
Till servering
-
Rostade pumpakärnor 50.0 g
-
Koriander, färsk (cilantro) 24.0 g
-
Yoghurt, turkisk 150.0 g
