Ingredienser
Rostad jordärtskocksoppa med brynt äpple & champinjon
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Gör soppan
Jordärtskocka, tvättade
/g
1.5 kg
0%
Rapsolja
/l
30.0 ml
0%
Vatten
/l
2.6 l
0%
Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
40.0 g
0%
Salt
/g
10.0 g
0%
Cream 35% (whipping, etc.)
/l
300.0 ml
0%
WINBORGS Ättiksprit 12% , 8 x 0,5 L
/g
10.0 g
0%
Knorr Svampfond, koncentrerad 6 x 1L
/g
10.0 g
0%
Vitpeppar, malen
/kg
0.0 g
0%
Vid servering
äpple, fint tärnat
/stk
2.0 stk
0%
Champinjoner, skivade
/g
150.0 g
0%
Smör
/kg
25.0 g
0%
Timjan
/kg
3.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Gör soppan
-
Jordärtskocka, tvättade 1.5 kg
-
Rapsolja 30.0 ml
-
Vatten 2.6 l
-
Salt 10.0 g
-
Cream 35% (whipping, etc.) 300.0 ml
-
WINBORGS Ättiksprit 12% , 8 x 0,5 L 10.0 g
-
Vitpeppar, malen
Vid servering
-
äpple, fint tärnat 2.0 stk
-
Champinjoner, skivade 150.0 g
-
Smör 25.0 g
-
Timjan 3.0 g
