Ingredienser
Sichuanpeppar-te med kyckling
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Sichuanpeppar-te med kyckling
Schalottenlök, skivad
/g
100.0 g
0%
Rapsolja
/kg
30.0 g
0%
Svamp, shiitake skivade
/g
400.0 g
0%
Sichuanpeppar
/g
1.0 g
0%
Limeblad, rivna
/st
6.0 st
0%
Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
40.0 g
0%
Knorr Professional Ingefära kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
20.0 g
0%
Vatten
/l
2.5 l
0%
Knorr Kycklingfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
75.0 g
0%
Soja
/g
95.0 g
0%
Fisksås (Asiatisk)
/g
30.0 g
0%
Limejuice
/g
60.0 g
0%
Vid servering
Salladskål, strimlad
/g
300.0 g
0%
Kycklingkött, tillagat strimlat
/g
1071.0 g
0%
Basilika, thai
/g
30.0 g
0%
Koriander, färsk hackad
/g
30.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Sichuanpeppar-te med kyckling
-
Schalottenlök, skivad 100.0 g
-
Rapsolja 30.0 g
-
Svamp, shiitake skivade 400.0 g
-
Sichuanpeppar 1.0 g
-
Limeblad, rivna 6.0 st
-
Vatten 2.5 l
-
Soja 95.0 g
-
Fisksås (Asiatisk) 30.0 g
-
Limejuice 60.0 g
Vid servering
-
Salladskål, strimlad 300.0 g
-
Kycklingkött, tillagat strimlat 1071.0 g
-
Basilika, thai 30.0 g
-
Koriander, färsk hackad 30.0 g