Ingredienser
Biff Shahi Korma
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr10000.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Gör grytan
Högrev
/g
1.0 kg
0%
Kardemummakärnor, krossade
/kg
6.0 g
0%
Cinnamon powder
/kg
6.0 g
0%
Korianderfrö, malen
/g
6.0 g
0%
Spiskummin
/kg
15.0 g
0%
Garam masala
/kg
6.0 g
0%
Salt(1)
/kg
8.0 g
0%
Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
30.0 g
0%
Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
60.0 g
0%
Knorr Professional Ingefära kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
60.0 g
0%
Lök, tärnad
/g
200.0 g
0%
Rapsolja
/kg
50.0 g
0%
Vatten
/l
1.0 l
0%
Cream 35% (whipping, etc.)
/l
300.0 ml
0%
Kryddnejlika, hela
/st
1.0 st
0%
Vid servering
Rostade pumpakärnor
/g
60.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Gör grytan
-
Högrev 1.0 kg
-
Kardemummakärnor, krossade 6.0 g
-
Cinnamon powder 6.0 g
-
Korianderfrö, malen 6.0 g
-
Spiskummin 15.0 g
-
Garam masala 6.0 g
-
Salt(1) 8.0 g
-
Lök, tärnad 200.0 g
-
Rapsolja 50.0 g
-
Vatten 1.0 l
-
Cream 35% (whipping, etc.) 300.0 ml
-
Kryddnejlika, hela 1.0 st
Vid servering
-
Rostade pumpakärnor 60.0 g
