Ingredienser
Lammgryta
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Påbörja lammgrytan
Lamm, grytbitar
/kg
1.0 kg
0%
Lök, tärnad
/g
200.0 g
0%
Smör eller margarin
/kg
30.0 g
0%
Vatten
/l
1500.0 ml
0%
Knorr Kryddpasta Bouquet de Provence 2 x 0,34 kg
/g
30.0 g
0%
Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
30.0 g
0%
Rotselleri, tärnad
/kg
571.0 g
0%
Koka matvetet
Matvete
/g
300.0 g
0%
Knorr Grönsaksfond, koncentrerad 6 x 1 L
/g
60.0 g
0%
Före servering
Bönor, vita kokta
/kg
300.0 g
0%
Persilja, blad
/kg
100.0 g
0%
Svartpeppar
/kg
2.0 g
0%
Salt
/g
8.0 g
0%
Citron, juice färskpressad
/kg
100.0 g
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Påbörja lammgrytan
-
Lamm, grytbitar 1.0 kg
-
Lök, tärnad 200.0 g
-
Smör eller margarin 30.0 g
-
Vatten 1500.0 ml
-
Rotselleri, tärnad 571.0 g
Koka matvetet
-
Matvete 300.0 g
Före servering
-
Bönor, vita kokta 300.0 g
-
Persilja, blad 100.0 g
-
Svartpeppar 2.0 g
-
Salt 8.0 g
-
Citron, juice färskpressad 100.0 g