Ingredienser
Rimmat, kokt fläsklägg med rotmos och senapskräm
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Matod
Fläsklägg, benfri
/kg
2.0 kg
0%
Vatten
/l
3.0 l
0%
Knorr Skinkbuljong, pulver 3 x 1,5 kg
/g
45.0 g
0%
Morot, skalad och skuren i 3 cm bitar till fläsklägget
/kg
150.0 g
0%
Lök, gul delad på mitten till fläsklägget
/g
150.0 g
0%
Kålrot, skalad och skuren i grova bitar
/kg
2.0 kg
0%
Potatis, skalad mjölig
/kg
1.0 kg
0%
Morot
/kg
500.0 g
0%
Smör
/kg
150.0 g
0%
HELLMANN'S Real Majonnäs 70%, 1 x 2 L
/g
300.0 g
0%
SLOTTS Senap Skånsk 1 x 5,5 kg
/g
100.0 g
0%
Persilja, färsk hackad
/kg
30.0 g
0%
Lagerblad
/st
1.0 st
0%
Kryddpeppar
/st
5.0 st
0%
Salt
/g
0.0 g
0%
Vitpeppar, malen
/kg
0.0 kg
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Matod
-
Fläsklägg, benfri 2.0 kg
-
Vatten 3.0 l
-
Morot, skalad och skuren i 3 cm bitar till fläsklägget 150.0 g
-
Lök, gul delad på mitten till fläsklägget 150.0 g
-
Kålrot, skalad och skuren i grova bitar 2.0 kg
-
Potatis, skalad mjölig 1.0 kg
-
Morot 500.0 g
-
Smör 150.0 g
-
Persilja, färsk hackad 30.0 g
-
Lagerblad 1.0 st
-
Kryddpeppar 5.0 st
-
Salt
-
Vitpeppar, malen