Ingredienser
Shawarmakebabtallrik
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Dressingen
Yoghurt, turkisk eller grekisk
/
4.0 dl
0%
HELLMANN’S Professional Majonnäs 50%, 1 x 5 L
/dl
2.0 dl
0%
Harissa eller sambal oelek
/kg
25.0 g
0%
Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
15.0 g
0%
., zest och saft
/st
1.0 st
0%
Sumak rödlök
Rödlök, tunt skivad
/g
240.0 g
0%
., saften av
/st
1.0 st
0%
Sumak
/g
10.0 g
0%
Olja, oliv
/kg
15.0 g
0%
Salt
/g
5.0 g
0%
Svartpeppar, nymalen
/kg
0.0 kg
0%
Tabbouleh
Bulgurmed hackade rostade nudlar
/kg
200.0 g
0%
Tomater, fint tärnad
/g
100.0 g
0%
Gurka, fint tärnad
/kg
200.0 g
0%
Persilja, hackad
/g
40.0 g
0%
Koriander, färsk hackad
/g
40.0 g
0%
Mynta, blad färsk hackad
/kg
20.0 g
0%
.saft, färsk
/st
1.0 dl
0%
Chili, röd urkärnad och fint hackad
/stk
1.0 stk
0%
Olja, oliv
/kg
0.5 dl
0%
Salt
/g
10.0 g
0%
Picklad rödkål
Rödkål, skivad
/
200.0 g
0%
Vatten
/l
3.0 dl
0%
Socker
/dl
2.0 dl
0%
WINBORGS Ättiksprit 12% , 8 x 0,5 L
/ml
1.0 dl
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Dressingen
-
Yoghurt, turkisk eller grekisk 4.0 dl
-
Harissa eller sambal oelek 25.0 g
-
., zest och saft 1.0 st
Sumak rödlök
-
Rödlök, tunt skivad 240.0 g
-
., saften av 1.0 st
-
Sumak 10.0 g
-
Olja, oliv 15.0 g
-
Salt 5.0 g
-
Svartpeppar, nymalen
Tabbouleh
-
Bulgurmed hackade rostade nudlar 200.0 g
-
Tomater, fint tärnad 100.0 g
-
Gurka, fint tärnad 200.0 g
-
Persilja, hackad 40.0 g
-
Koriander, färsk hackad 40.0 g
-
Mynta, blad färsk hackad 20.0 g
-
.saft, färsk 1.0 dl
-
Chili, röd urkärnad och fint hackad 1.0 stk
-
Olja, oliv 0.5 dl
-
Salt 10.0 g
Picklad rödkål
-
Rödkål, skivad 200.0 g
-
Vatten 3.0 dl
-
Socker 2.0 dl
-
WINBORGS Ättiksprit 12% , 8 x 0,5 L 1.0 dl