Ingredienser
Vitkålsboeuf med potatispuré
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Vitkålsboeuf
Rotselleri, tärnad
/kg
650.0 g
0%
Gul lök, klyftor
/g
350.0 g
0%
Champinjoner, delade
/g
350.0 g
0%
Vitkål, tärnad
/g
450.0 g
0%
Vatten
/dl
1.5 l
0%
KNORR Brynt Lökfond, koncentrerad 6 x 1L
/g
30.0 g
0%
Knorr Svampfond, koncentrerad 6 x 1L
/g
50.0 g
0%
Vinäger, vitvin
/g
25.0 g
0%
Knorr Professional Vitlök kryddpuré 2 x 0,75 kg
/g
20.0 g
0%
Salt
/g
27.0 g
0%
MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse 4 x 2,5 kg
/g
35.0 g
0%
Potatispuré
Smör, osaltat
/g
100.0 g
0%
Mjölk, färsk
/g
400.0 g
0%
Potatis, skalad
/kg
1.6 kg
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Vitkålsboeuf
-
Rotselleri, tärnad 650.0 g
-
Gul lök, klyftor 350.0 g
-
Champinjoner, delade 350.0 g
-
Vitkål, tärnad 450.0 g
-
Vatten 1.5 l
-
Vinäger, vitvin 25.0 g
-
Salt 27.0 g
Potatispuré
-
Smör, osaltat 100.0 g
-
Mjölk, färsk 400.0 g
-
Potatis, skalad 1.6 kg