Menu

  1. Hem
  2. Alla Recept | Unilever Food Solutions
  3. Apelsin & kanel brûlée
  1. Alla Recept | Unilever Food Solutions

Apelsin & kanel brûlée

Apelsin & kanel brûlée – Recept

En klassisk fransk vaniljcrèmesdessert med bränd karamell. Desserten är god och serveras vanligen i portionsformar. Här en variant som inte behöver bakas av i ugn och som därför passar utmärkt att göra till många. Prova att smaksätta CARTE DÒR Creme Brûlée med andra smaker så som exempelvis kaffe och kardemumma eller citron och timjan.

...

Ingredienser

−
+

Apelsin & kanel brûlée

Vid servering

  • Socker, rör 50.0 g

En klassisk fransk vaniljcrèmesdessert med bränd karamell. Desserten är god och serveras vanligen i portionsformar. Här en variant som inte behöver bakas av i ugn och som därför passar utmärkt att göra till många. Prova att smaksätta CARTE DÒR Creme Brûlée med andra smaker så som exempelvis kaffe och kardemumma eller citron och timjan.

...

Förberedelser

  1. Apelsin & kanel brûlée

    • Koka upp grädde, mjölk, apelsinzest och kanelstång vid moderat värme. Ställ åt sidan och låt gräddmjölken dra i 30 minuter.
    • Blanda CARTE DÒR Crème Brûlée,torrvara med en del av gräddmjölken, därefter tillsätt resterande gräddmjölken i en gryta. Sjud alltsammans vid moderat värme i 2 minuter under omrörning.
    • Lyft ur kanelstängerna och portionera CARTE DÒR Crème Brûlée i formar. Låt dem stelna i kylen.

  2. Vid servering

    • Ta desserterna ur kylen 30 minuter före servering. Strö rörsocker över desserterna och karamellisera dem med en gasolbrännare. Serveras omgående!
Products
Produkter
Recipes
Recept
Favorites
Favoriter
Menu
Meny