Ingredienser
Buffalogratäng med blomkål
Beräkna priset för denna maträtt:
Antal portioner
−
+
Pris för maträtten på menyn
Totalkostnad för ingredienserna
kr0.0
Kostnad för en portion
Kostnad för ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Namn
Pris i SEK
Mängd
% Matkostnad för delen
Totala kostnader
Blomkålen
Blomkål, i buketter
/g
2.0 kg
0%
Såsen
Mjölk
/dl
1.6 l
0%
Cream 35% (whipping, etc.)
/l
400.0 ml
0%
MAIZENA Ekologisk Majsstärkelse 4 x 2,5 kg
/g
90.0 g
0%
Knorr Grönsaksbuljong, lågsalt, Ekologisk, pulver 3 x1 kg
/g
16.0 g
0%
Knorr Umami 3 x 1 kg
/kg
8.0 g
0%
Salt
/g
15.0 g
0%
Srirachasås
/g
50.0 g
0%
Citron, juice färskpressad
/kg
2.0 g
0%
Ost, riven
/g
300.0 g
0%
Vid servering
Vatten
/l
10.0 ml
0%
Namn på ingrediens
/
Friskrivningsklausul: Angivna priser är bara en indikation, baserade på marknadens grossister. Priser går upp och ner beroende på säsong och tillgång. UFS kan inte på något vis hållas ansvarig för några avvikelser från verkligheten.
Blomkålen
-
Blomkål, i buketter 2.0 kg
Såsen
-
Mjölk 1.6 l
-
Cream 35% (whipping, etc.) 400.0 ml
-
Knorr Umami 3 x 1 kg 8.0 g
-
Salt 15.0 g
-
Srirachasås 50.0 g
-
Citron, juice färskpressad 2.0 g
-
Ost, riven 300.0 g
Vid servering
-
Vatten 10.0 ml
